Quem é que não gosta daquele pão bem quentinho saindo do forno no qual você pode passar uma manteiga e vê-la derretendo?
Ah, fala a verdade! É difícil quem não goste!
Então para que você não fique mais somente na vontade, vou te contar a receita incrível que descobri. Incrível no sabor e incrível da facilidade do preparo. Depois que fiz pela primeira vez, não comprei mais pão aqui em casa. Agora somente pão fresco e feito pelas minhas mãozinhas.
Eu recomendo que você faça aí na sua casa e tire suas próprias conclusões, mas acredito que vai ser difícil não passar pela sua cabeça "porque não fiz pão caseiro antes?!".
Ingredientes
2 xícaras de trigo, aproximadamente
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de manteiga
1 colher de azeite
1 xícara de água morna
1 xícara de azeitonas picadas
1 gema
Em uma tigela adicione todos os ingredientes, exceto as azeitonas e a gema, misture bem com uma colher até que forme uma massa grudenta e não uniforme. Neste momento você tem duas opções, ir adicionando farinha e sovando com as mãos ou caso possua uma batedeira com esta função, coloca-la para trabalhar até que se tenha uma massa lisa e uniforme. Depois adicione as azeitonas e uniformize novamente.
Este tempo é bem rápido, pois não podemos ficar sovando muito para que o pão não fique pesado, por conta do glúten, ok?
Bom, feito isso, unte uma forma , que pode ser uma forma de bolo inglês se você tiver ou outra própria para pão, com manteiga e farinha. Faça uma bola com a massa, coloque nessa forma e cubra com dois panos de prato. Tem que ficar bem embalado que é para que a massa aqueça e cresça.
Deixe descansar de 40 minutos a 1 hora. Esse tempo varia de acordo com o clima do dia. Em dias mais frios demora mais, em dias mais quentes o processo é mais rápido.
Minha dica é que se estiver muito frio, você ligue o forno e coloque a forma com a massa em uma mesa próxima ao forno, isso ajudará no processo.
Depois da massa ter dobrado de volume e com o forno pré aquecido a 180º, pincele a massa com uma gema batida e leve para assar até que o pão esteja dourado... e aí você já sabe...manteiga, requeijão e até mesmo um azeite para acompanhar.
Bom apetite!!
quarta-feira, 16 de setembro de 2015
segunda-feira, 7 de setembro de 2015
Curitiba, Para Quem Já Viu e Para Quem Quer Ver de Novo
E continuando a minha saga de viagens, que de minha parte poderiam nunca acabar, vou falar de Curitiba.
Cidade, linda, limpa, organizada e de um silêncio que de tanta paz que trazia acabou tirando a minha paz...kkkk. E não estou exagerando não, confesso! Me senti um pouco deslocada em tanto silêncio e pessoas de falar suave. Mas a cidade é bem planejada e vale cada instante passado nela.
Primeiramente vou falar sobre o Hostel no qual me hospedei, Expresso Curitiba. Lugar excelentemente bem localizado (próximo ao Shopping Mueller, Passeio Público, Teatro Guaíra, Feira do Largo da Ordem, e Praça Tiradentes), organizado, com boas acomodações a um preço justo, de ótimo atendimento e de muito, mas muito mesmo, boa comida.
Diria que o diferencial deste Hostel está no aproveitamento do local, que por ser um sobrado fez da parte superior um local de hospedagem e na parte inferior uma doceria/creperia, o que facilita muito a vida quando se chega de viagem morrendo de fome. Todos os pratos que experimentei foram maravilhosos, desde o crepe de vina, salsicha para nós paulistanos, até o almoço ao qual me deliciei no dia da partida.
Então, se você for passar alguns dias em Curitiba e gostar deste estilo de hospedagem compartilhada, recomendo que fique no Expresso Curitiba, e estando afim de conhecer a noite Curitibana não deixe de falar com o Gabriel. Rapaz de sorriso simpático e acolhedor, vai te dar dicas legais e se rolar ainda te leva para um passeio noturno. Vai por mim, vale a pena!
Agora vamos aos passeios. Curitiba possui cerca de trinta pontos turísticos, mas só alguns valem realmente a pena uma parada para visitação. Todo o percurso pode ser feito pelo ônibus da Linha Turismo num percurso de 46km que se cumprem em cerca de duas horas e meia, sem considerar as paradas que você escolher fazer. Os ônibus passam de trinta em trinta minutos em cada parada e custa R$35,00 com direito a quatro descidas em pontos de atração da sua escolha. Agora o alerta é: não funciona as segundas-feiras, melhor programar sua viagem para os demais dias da semana.
Eu já conhecia Curitiba mas os pontos turísticos escolhidos foram quase os mesmos de alguns anos atras. A exceção foi Santa Felicidade, bairro gastronômico onde fica o famoso restaurante Madalosso, que não puder visitar em minha primeira turistada pela cidade. Os outros pontos que pedem parada obrigatória com toda certeza são o Jardim Botânico, Museu Oscar Niemeyer, Ópera de Arame, Parque Tanguá, Bosque do Alemão e Torre Panorâmica.
Minha recomendação é de que faça esse percurso com calma e sem correria, afinal o ônibus passa a cada trinta minutos, não tenha pressa.
Se começar o seu trajeto pela manhã partindo da Praça Tiradentes, que é ponto inicial e fica próximo ao Expresso Curitiba, poderá primeiro conhecer o Jardim Botânico e por volta do horário do almoço estará no Museu Oscar Niemeyer. Recomendo que almoce no Barolho Bar & Petiscaria que fica em frente ao museu. A refeição é boa, muito farta e de baixo custo, cerca de R$18,00. Você ficará alimentado pelo resto do dia.
A entrada no Museu sai por R$9,00 (inteira) e mesmo que você não seja um apreciador de artes como eu, vale a pena entrar e conhecer. Das duas vezes que estive por lá, encontrei exposições que me agradaram, então entre! Seu dinheiro não será desperdiçado.
Os outros pontos turísticos, como Jardim Botânico, Bosque do Alemão, Parque Tanguá e Ópera de Arame são grátis.
Agora se sua visita a Curitiba for em um domingo faça questão de ir a Feira do Largo da Ordem, Chegue cedo e com disposição porque a feira é enorme, fique de olho e avistará uma Mesquita que vale a visita. A feira começa as 9h e finda as 14h.
Sobre a vida noturna, sou uma pessoa que gosta de lugares para se comer bem, então recomendo o Barba Hamburgueria, um ambiente em estilo "barco de pirata", animado e lotado, então chegue cedo para experimentar seus maravilhosos hambúrgueres. O preço é justo e nada exorbitante, vale pelo oferecido.
Outro local que indico é o Bar do Alemão com seu famoso Chopp Submarino. Só não espere um ambiente animado...kkk...recomendo improvisar sua própria cantoria para animar o local.
A ultima dica, é sobre o translado aeroporto Hostel. Eu fiz de táxi quando cheguei e paguei os olhos da cara, sim os dois olhos!! Não cometa o meu erro! E isso em qualquer viagem, pergunte sobre os meios de locomoção antes de entrar no primeiro táxi.
Só depois de ter gasto R$75,00 até o Hostel eu descobri que existe um ônibus executivo que passa em diversos pontos da cidade a cada vinte minutos por R$13,00. Outra opção é o ligeirinho que sai por R$3,30. Usei este na partida e em uma hora estava no aeroporto.
Bem esse é fim desta viagem e já espero ansiosa pela próxima que desejo que seja em breve. Que Deus abençoe minha conta bancária!!
Cidade, linda, limpa, organizada e de um silêncio que de tanta paz que trazia acabou tirando a minha paz...kkkk. E não estou exagerando não, confesso! Me senti um pouco deslocada em tanto silêncio e pessoas de falar suave. Mas a cidade é bem planejada e vale cada instante passado nela.
![]() |
Jardim Botânico - Visto com Calma |
Diria que o diferencial deste Hostel está no aproveitamento do local, que por ser um sobrado fez da parte superior um local de hospedagem e na parte inferior uma doceria/creperia, o que facilita muito a vida quando se chega de viagem morrendo de fome. Todos os pratos que experimentei foram maravilhosos, desde o crepe de vina, salsicha para nós paulistanos, até o almoço ao qual me deliciei no dia da partida.
![]() |
Expresso Curitiba |
![]() |
Crepe de Vina - Expresso Curitiba |
![]() |
Caldinho de Feijão - Expresso Curitiba |
![]() |
Torta Dueto - Expresso Curitiba |
![]() |
Bolo de Morango - Expresso Curitiba |
Agora vamos aos passeios. Curitiba possui cerca de trinta pontos turísticos, mas só alguns valem realmente a pena uma parada para visitação. Todo o percurso pode ser feito pelo ônibus da Linha Turismo num percurso de 46km que se cumprem em cerca de duas horas e meia, sem considerar as paradas que você escolher fazer. Os ônibus passam de trinta em trinta minutos em cada parada e custa R$35,00 com direito a quatro descidas em pontos de atração da sua escolha. Agora o alerta é: não funciona as segundas-feiras, melhor programar sua viagem para os demais dias da semana.
Eu já conhecia Curitiba mas os pontos turísticos escolhidos foram quase os mesmos de alguns anos atras. A exceção foi Santa Felicidade, bairro gastronômico onde fica o famoso restaurante Madalosso, que não puder visitar em minha primeira turistada pela cidade. Os outros pontos que pedem parada obrigatória com toda certeza são o Jardim Botânico, Museu Oscar Niemeyer, Ópera de Arame, Parque Tanguá, Bosque do Alemão e Torre Panorâmica.
![]() |
Museu Oscar Niemeyer - Museu do Olho |
![]() |
Opera de Arame |
![]() |
Parque Tanguá |
Minha recomendação é de que faça esse percurso com calma e sem correria, afinal o ônibus passa a cada trinta minutos, não tenha pressa.
Se começar o seu trajeto pela manhã partindo da Praça Tiradentes, que é ponto inicial e fica próximo ao Expresso Curitiba, poderá primeiro conhecer o Jardim Botânico e por volta do horário do almoço estará no Museu Oscar Niemeyer. Recomendo que almoce no Barolho Bar & Petiscaria que fica em frente ao museu. A refeição é boa, muito farta e de baixo custo, cerca de R$18,00. Você ficará alimentado pelo resto do dia.
A entrada no Museu sai por R$9,00 (inteira) e mesmo que você não seja um apreciador de artes como eu, vale a pena entrar e conhecer. Das duas vezes que estive por lá, encontrei exposições que me agradaram, então entre! Seu dinheiro não será desperdiçado.
![]() |
Museu Oscar Niemeyer - Tentando Entender de Arte |
Agora se sua visita a Curitiba for em um domingo faça questão de ir a Feira do Largo da Ordem, Chegue cedo e com disposição porque a feira é enorme, fique de olho e avistará uma Mesquita que vale a visita. A feira começa as 9h e finda as 14h.
![]() |
Mesquita |
Outro local que indico é o Bar do Alemão com seu famoso Chopp Submarino. Só não espere um ambiente animado...kkk...recomendo improvisar sua própria cantoria para animar o local.
![]() |
Barba Hamburgueria |
A ultima dica, é sobre o translado aeroporto Hostel. Eu fiz de táxi quando cheguei e paguei os olhos da cara, sim os dois olhos!! Não cometa o meu erro! E isso em qualquer viagem, pergunte sobre os meios de locomoção antes de entrar no primeiro táxi.
Só depois de ter gasto R$75,00 até o Hostel eu descobri que existe um ônibus executivo que passa em diversos pontos da cidade a cada vinte minutos por R$13,00. Outra opção é o ligeirinho que sai por R$3,30. Usei este na partida e em uma hora estava no aeroporto.
Bem esse é fim desta viagem e já espero ansiosa pela próxima que desejo que seja em breve. Que Deus abençoe minha conta bancária!!
Assinar:
Postagens (Atom)