domingo, 15 de julho de 2012

Frango com Requeijão

Boa tarde moçada!!...Tudo bem com vocês?...Eu sei, quem é vivo sempre  aparece né?! kkk
Hoje eu acordei inspirada a cozinhar e o prato escolhido foi Frango com Requeijão servido em barquetes. Fácil e gostoso! Sucesso em festinhas hein...
Outra opção é usá-lo como recheio de sanduíche. Ou até com um arroz branco cai bem viu...jogue uma batata palha e se delicie!

Ingredientes:

1 peito de frango (pode ser com osso, cerca de 600gr)
1/2 pote de requeijão cremoso
1 cx de creme de leite
2 colheres de manteiga
1 caldo de galinha
1 cebola
1 dente de alho
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Cozinhe o peito de frango em panela de pressão com o caldo de galinha, metade da cebola e o dente de alho. Uns vinte minutos depois da pressão é o suficiente.
Para desfiar o frango eu uso o liquidificador. É só ir colocando os pedaços de frango aos poucos. Prático e rápido.
Depois em uma panela refogue na manteiga a outra metade da cebola, bem picadinha. Acrescente o frango e desligue o fogo. Junte o requeijão, creme de leite, salsinha, pimenta do reino e sal a gosto. Misture bem e pronto!

Fica muito bom! Experimente!!

Bjinhos...

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